Como está de moda la "desconstrucción" en la cocina, nos encontramos con algunas ideas muy originales. Una de esas es la de la foto. Son cócteles gelatinizados. Preparas el cóctel normalmente y después le agregas gelatina sin sabor disuelta en agua (de acuerdo a las instrucciones del envase). Se coloca la mezcla en moldes y después que cuaje se cortan en trozos.
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